Pasticceria

L’ALTRO MASSARI: IL DEBUTTO IN CUCINA DI IGINIO MASSARI che interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana

Lo si immagina sempre e solo alle prese con creme, lievitazioni, mousse e il rigore della pasticceria: e invece, a 81 anni, Iginio Massari spariglia le carte per sorprendere il…

Al via a Dolce Roma Fest: l’evento più atteso del mondo della pasticceria il 25 e 26 novembre a Roma

redazione 23 Novembre 2023

Dolce Roma Fest apre il sipario su tutto quello che di bello e di buono l’universo dei dolci ha da offrire, con due giornate, sabato 25 e domenica 26 novembre,…

Campionato mondiale del Cake Design FIPGC: vince la Polonia

redazione 21 Ottobre 2023

Seconda l’Italia, terzo il Belgio: una due giorni emozionante nel prestigioso contesto di Host fieramilano 2023 Una competizione a base dipasta di zucchero, cioccolato plastico, ghiaccia reale, crema al burro…

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