Verso la DOCG: il Consorzio Tutela Vini Etna DOC dà il via libera al passaggio al gradino più alto
redazione La storica denominazione Etna DOC, nata nel 1968, si appresta ad iniziare il percorso per l’ottenimento del prestigioso riconoscimento della DOCG. Previsti alcuni cambiamenti al disciplinare di produzione. Francesco Cambria:…